【资料图】

1、⒈食材：大米适量、小油菜5颗、腊肠一根、鸡蛋一个 ⒉调味料用量：姜一小块、酱油一勺、蚝油半勺、白糖半勺、香油一勺、开水一勺，油，盐各适量 工具：砂锅 工艺：焖煮 口味：咸香，家常

2、　　大米淘洗干净。加水浸泡一个小时。

3、　　浸泡好的大米加入一勺油。开大火煮沸

4、　　煮沸后的米用筷子搅拌一下不让他粘底。这个时候要转小火

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